Milwaukee Mi490 Peroksit Tayini Analizi Fotometresi
Milwaukee Mi490
Peroksit Tayini Analizi Fotometresi
Mi490, yağ yapım prosesinde
peroksit değerinin izlenmesi için kullanıcı dostu bir fotometredir. Bu cihaz
size 0.0 ila 25.0 meq O2 / Kg aralığında direkt okumalar verecektir.
Peroksit Tayini
Nedir?
Peroksit değeri, lipit
oksidasyonunun ilk aşamalarında oluşan peroksitlerin ve hidroperoksitlerin
konsantrasyonunun bir ölçüsüdür. Diğer bir tanımla ifade edecek olursak
Peroksit sayısı, yağdaki oksijen miktarının ölçüsü olup, 1000 gram örnekteki
aktif oksijenin miliekivalent olarak eşdeğeridir. Ürünlerin peroksit sayımları
ile bozulmaları hakkında bilgi sahibi olunmasıdır.
Peroksit değerleri statik
değildir ve numunelerin taşınması ve test edilmesine özen gösterilmelidir.
Yüksek peroksit değerleri, ransit bir yağın kesin bir göstergesidir, ancak orta
değerler, yüksek konsantrasyonlara ulaştıktan sonra peroksitlerin tükenmesinin
bir sonucu olabilir.
Potasyum iyodürünün tabiat
içerisinde peroksit oksijen ile iyodun okside olmuş hale gelmesi ve bu serbest
durumda iyodun tiyosülfat ile birlikte titre edilmesi sonucu miktarının
bulunması prensibine dayanmaktadır. Gıda sektörü tarafından kullanılan ve bu
alan için çok önemli olmasının çok çeşitli sebepleri vardır. Peroksit sayımları
sayesinde gıda sektörleri şu bilgilere ulaşabilmektedir.
- Yağlar içerisindeki oksidasyon
miktarları hakkında bilgi verir,
- Gıdalar içerisinde
istenilmeyen tat ve kokuların oluşumlarını,
- Gıdaların yağ asidi
kayıplarını,
- Yağlar içerisinde bulunan
vitaminlerin kaybının tespitinde önemli rol oymamaktadır.
Genel Özellikler
- Milwaukee Mi490
geliştirilmiş bir Peroksit Tayini Fotometresidir.
- ±0.5 meq O2 /Kg doğruluğu
ile ölçümlerinizde güvenilir ölçümler sunar.
- Ölçümlerinizi rahatlıkla
takip edebileceğiniz geniş LCD ekran.
- Kolay ve doğru ölçüm yapmak
için LCD üzerinden takip edebileceğiniz mesajlar ile hızlı ve net sonuçlar
sunar.
- Mi490; Peroksit reaktif
seti, küvet temizleme bezi, şırınga, 1.5V AA Piller ve Kullanım kılavuzu ile
birlikte sunulur.
Teknik
Özellikler
|
Model
|
Mi490
|
|
Aralığı
|
0.0 -
25.0 meq O2 /Kg
|
|
Çözünürlüğü
|
0.5 meq
O2 /Kg
|
|
Doğruluğu
|
±0.5
meq O2 /Kg
|
|
Method
|
CE'e
göre 2568/97 yöntemi
|
|
Çevre
Sıcaklık/nem
|
0 -
50°C maks. RH 95%
|
|
Pil
|
4 x
1.5V AA
|
|
Otomatik
Kapanma
|
Kullanılmadıktan
15 dk sonra
|
|
Cihaz
boyut/ağırlık
|
225 x
85 x 80 mm / 0.5 kg
|
Paket İçeriği
|
Mi590-021
|
Peroksit
reaktif seti (21 test)
|
|
4 x 1
mL şırınga
|
|
|
Küvetleri
silmek için bez
|
|
|
4 x
1.5V AA piller ve kullanım kılavuzu.
|
Mail: info@cihazmarketi.com
